Флорентийское печенье

Это немного невзрачное на вид, но очень богатое, насыщенное на вкус печенье очень подойдет для чаепития в холодные осенние или зимние дни.

Ингредиенты:

50 г сливочного масла

50 г (4 ст.л.) сахара

2 ст.л. молока

25 г (1/4 стакана) тыквенных семечек

40 г (1/4 стакана) кедровых орешков

50 г (1/2 стакана) изюма

50 г (1/4 стакана) сушеной клюквы или вишни

2 ст.л. цельнозерновой муки

1. Растопить масло и добавить к нему сахар. Нагреть, пока на поверхности не начнут появляться пузыри.

2. Убрать кастрюльку с плиты, влить 2 ложки молока, добавить семечки, орешки, изюм и клюкву. Всыпать муку. Все хорошо перемешать.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить печенье чайной ложкой.

4. Печь 10 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.